Lamm zubereitet in hausgemachter, zerlassener Butter, traditionellen Gewürzen mit Zwiebeln, Berbere, Paprika und Tomaten
25,00 CHF
Rind Tibs/Qlwa
Rindfleisch zubereitet in hausgemachter, zerlassener Butter, traditionellen Gewürzen mit Zwiebeln, Berbere, Paprika und Tomaten
25,00 CHF
Zilzil Tibs
In Streifen geschnittenes durchgebratenes Kalbfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch mit Spinat, Salat und Injera
27,50 CHF
Firfir Tib / Frfr Qlwa
Rindlfeischwürfel in hausgemachter Gewürzbutter mit Injera in einer Pfanne gebraten, zubereitet mit Zwiebeln, Berbere, Paprika, Knoblauch und Tomaten
25,00 CHF
Doro Wot / Derho
Pouletschenkel und gekochtes Ei an einer leicht scharfen Zwiebel-Tomatensauce gekocht, zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Berbere und Gewürzen
23,00 CHF
Key wot / Zighni
Rindfleischwürfel an einer leicht scharfen Zwiebel-Tomatensauce gekocht, zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln, Berbere und Gewürzen; serviert mit hausgemachtem Schichtkäse auf Injera
24,00 CHF
Vegi Special
Kombination aus Shiro, Spinat, Linsen (gelb & rot), Kohlkop und Salat
25,00 CHF
Hamli / Gomen
Grünkohl mit Olivenöl angebraten, zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Spinat und Gewürzen
20,00 CHF
Birsin/ Misir Wot.
Rote Linsen zubereitet nach einem Familienrezept mit Zwiebeln, Knoblauch, passierten Tomaten, Paprika, Gewürzen und Sonnenblumenöl
